Super moment avec plein de bons conseils. Jean-François est une belle personne qui prends le temps de transmettre son savoir. Merci également à sa dame pour son accueil et sa bienveillance. Un beau souvenir que ce stage de fabrication de couteaux ! Bravo à vous.
Couteaux artisanaux, production presque exclusivement périgordine. Les couteaux proposés sont de belle qualité, pas forcément les moins cher mais la qualité a un prix. Vendeur à l'écoute et qui maîtrise bien l'afflux de visiteurs. Je n'ai pas vu de coutelier proposer une qualité comparable lors de ma visite de Sarlat.
Magnifique coutellerie. Madame la vendeuse est très agréable. Connaît très bien ses produits. Étant amateur de coutellerie, je trouve que cet artisan travail très soigneusement. Le prix me semble justifié par rapport aux autres produits de ce genre et moins artisanal.