Lamendin andre coutelier

"Avec le stage d'une journée, j'ai découvert les étapes de fabrication de couteaux. Accompagnée par André dans toutes les étapes, j'ai pu toucher du doigt ce métier. La magie de voir se transformer un rectangle de métal en une lame qui deviendra douce et brillante est fascinante. J'ai vraiment passé une belle journée. Si vous êtes une fille, osez !"

"Mon beau-père et mon époux sont revenus plus que ravis de leur stage chez André Lamendin. Totalement débutants, ils ont étés impressionnés de parvenir à fabriquer des couteaux à partir des matériaux primaires (barre d'acier pour la lame et buche de bois pour le manche) guidés par les grandes connaissances et l'expérience bienveillante du maitre à chaque étape. Une superbe expérience qu'ils recommandent !"

"100. 0/0 artisanale, même le manche dévoué a sa clientèle , un artiste exceptionnel"

"Très bon forgeron coutelier, prix plus que raisonnables pour des couteaux forgés, entièrement réalisés à la main. A recommander chaudement pour se faire plaisir ou pour faire des cadeaux !!!"

"Arrivé au débotté à l'atelier d'André sur une fin de journée, il a gentiment pris le temps de me parler de sa manière de travailler, de sa forge et de ses travaux en cours. J'en retiens un très bon accueil, un travail artisanal du métal et du bois (une immense majorité d'essences locales composent les manches) et une large place laissée a la créativité (André travaille sans gabarits). Ah oui, j'en retiens aussi 2 superbes couteaux, un pliant et un fixe qui me servent très régulièrement..."

"Artisan coutelier de grande qualité. J'ai eu le chance de pouvoir faire un stage de deux jours d'initiation à la coutellerie avec lui. Très belle expérience ! J'aimais déjà beaucoup son travail dont je possède quelques belles pièces, et j'ai eu grand plaisir à pouvoir profiter de sa pédagogie, de son savoir faire et de sa générosité pendant ces deux journées d'initiation ! Trois couteaux forgés et montés en deux jours ! Un pliable type piémontais, un de cuisine entre l'office et le chef, et un avec soie torsadée brute de forge ! Une expérience unique et magique que je recommande à tous les amateurs de belles lames !"

"Rencontre avec un Maître artisan très enrichissante! J'ai eu un premier contact avec André Lamendin cet été et il m'a fait forte impression, sa passion, son travail et son expérience m'ont décidé à le choisir pour me perfectionner. J'ai donc réalisé un stage de perfectionnement dans son atelier, et depuis ma forge tourne à plein régime. J'ai beaucoup appris, André Lamendin s'adapte vraiment à notre demande. Ce fut également pour moi un moment de partage, et son travail mérite d'être reconnu."

"Ayant toujours voulu toucher à la forge, j'ai vraiment eu de la chance de faire mon initiation lors d'un stage avec André. Je pense que son expérience, ses connaissances et son application en font un excellent artisan ; sa sympathie, sa pédagogie et sa générosité, un excellent professeur. Merci beaucoup André, ce stage m'a passionné et ce n'est sûrement pas le dernier !"

"Une très bonne expérience auprès d'un passionné !"

"Une journée très agréable et enrichissante. Je repars avec beaucoup de petits trucs et une découverte de la forge qui donne envie d'aller plus loin. André est à l'écoute et très pédagogue. Vraiment une bonne expérience, merci André et surement à une prochaine !"

"Une journée très enrichissante, merci à André de m’avoir fait partager son savoir-faire le tout dans le calme et la bonne humeur ! Bref un moment gravé pour de nombreuses années avec en plus le privilège de repartir avec deux couteaux uniques."

"Un très bon moment passé à faire deux couteaux grâce aux bons conseils d'André. Merci !"

"Personne sympathique, atelier découverte a faire, c'était un plaisir."

"Formidable expérience"

"Superbe expérience de forge avec André qui guide pas à pas et vous permet de faire de magnifiques couteaux, je recommande et remercie André pour toute ses explications et de transmettre sa passion et son savoir-faire"

"Stage réalisé aujourd'hui avec André, une super journée enrichissante avec un passionné et un formateur au top. Je le recommande fortement Merci beaucoup André pour tous ses conseils"

"Super stage de coutellerie réalisé avec André. Les couteaux sont magnifiques et André prend le temps de répondre à toutes nos questions. Pour une première c'est une réussite je n'ai qu'une envie c'est recommencer"

"André propose de super stages de coutellerie à offrir ou à s'offrir. Il conseille et accompagne avec beaucoup de pédagogie pour une très belle initiation au métier de coutelier, qui ne se limite pas à la forge. Il propose également de très beaux modèles réalisés par ses soins à l'achat directement dans son atelier. Merci encore André."

"Je viens de passer une super journée avec André, j'ai pu repartir avec 2 très beaux couteaux , étant novice dans le domaine j'étais un peu stressé a l'idée de ne pas être a la hauteur de la tâche, ça n'a pas durer longtemps car André m'a rapidement mis a l'aise avec des explications simples mais précises, c'est vraiment un super stage pour appréhender le domaine de la coutellerie artisanale, je recommande fortement j'en garderai un super souvenir merci"

"J'ai pu faire un stage dans l'atelier d'André. C'était une superbe expérience de pouvoir créer ses propres couteaux à partir d'une simple barre de fer. Depuis la forge, l'enclume, la trempe et la finition des couteaux, André nous distille ses conseils puis nous laisse un peu plus d'autonomie. Si vous avez l'occasion d'y aller, un seul conseil, allez-y :)"