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COUTELLERIE
Atelier Doma
Coutellerie · Paris (75)
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À propos :
L'Atelier Doma est une boutique spécialisée dans l'affûtage et la vente de couteaux japonais forgés à Sakai. Ils proposent également des ateliers d'affûtage pour tous niveaux, des formations pour les écoles hôtelières, ainsi que des conseils personnalisés et des services de réparation.
Couteaux japonais (acier blanc, acier bleu, acier Ginsan, acier inoxydable, double tranchant, simple tranchant)Types de couteaux japonais (Chef/Gyuto, Santoku, Office/Petty, Sujihiki/Trancheur, Deba, Usuba, Yanagiba)Pierres d'affûtage (naturelles, rabots, gros grain, medium grain, kits)Ustensiles (ciseaux, planches, kits Ikéjime)Accessoires Ateliers d'affûtage (initiation, particuliers, groupes privés)Formations d'affûtage pour écoles hôtelièresConseils personnalisés pour l'achat de couteaux ou de matérielRéparation de couteauxLivraison (France, UE, Suisse)
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | 10:00 – 17:30 |
|---|---|
| Mardi | 10:00 – 17:30 |
| Mercredi | 10:00 – 17:30 |
| Jeudi | 10:00 – 17:30 |
| Vendredi | 10:00 – 17:30 |
| Samedi | 11:00 – 17:30 |
| Dimanche | Fermé |
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